Miyabi 5000MCD-67 Gyutoh 24cm

199,99 

Miyabi 5000MCD-67 Gyutoh 24cm è un modello molto versatile grazie alla sua lama alta e lunga permette di lavorare verdura e carne facilmente

La serie 5000MCD-67 è un unione tra abilità costruttive e design ricercato, la lama in damasco è composta da 132 stati con una durezza approssimativa di 67HRC

Il filo ha una affilatura chiamata Honbazuke la stessa utilizzata nell’affilatura delle Katane

Il coltello viene fornito con un’affilatura artigianale fatta a mano e l’incisione personalizzata GRATIS.

Descrizione

Miyabi 5000MCD-67 Gyutoh 24cm

Misure:
-lama: 24cm
-totale: 38cm
-peso: 230g

La serie Miyabi 5000MCD-67 utilizza acciaio MC66 con un damasco a 132 strati con tempra sotto 0, il manico è in radica di acero con pin a mosaico lavorato artigianalmente per avere un bilanciamento perfetto su ogni singolo coltello

Miyabi è un azienda che produce coltelli a Seki in Giappone, ogni lama viene lavorata per 42 giorni e subisce più di 100 passaggi prima di poter essere esportata, questa cura e precisione hanno reso Miyabi uno dei marchi più riconosciuti nel mondo

Il coltello viene fornito con un’affilatura artigianale fatta a mano e l’incisione personalizzata GRATIS.

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